陕西腊肉干燥杀菌设备/腊肉干燥杀菌设备/可定制腊肉干燥杀菌设备
该介质在强微波场的作用下,温度升高。温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性。
陕西腊肉干燥杀菌设备/腊肉干燥杀菌设备/可定制腊肉干燥杀菌设备 :
1.设备工作电源:三相五线380V±10%
2.微波功率:60KW(可调)
3.脱水率:60公斤/小时
4.烘干温度80-120度(可调可控)
5.进出料口高度:50mm
6.传输带宽度:900mm
7.传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8.微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
9.外型尺寸(长×宽×高):约11830×1510×1750mm
10.执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。
陕西腊肉干燥杀菌设备/腊肉干燥杀菌设备/可定制腊肉干燥杀菌设备 由于微波硫酸铜烘干设备是非标设备,以上参数仅供参考,如果您对价格、厂家、型号、图片有什么疑问,请联系我们获取新信息。
一、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/3~1/2。
二、低温杀菌效果好,微波热效应、非热效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温、快速的特点,能保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。
三、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。